【静岡】渡辺水産　金目鯛しゃぶしゃぶ 湯引きセット

【静岡】渡辺水産　金目鯛しゃぶしゃぶ 湯引きセット

金目鯛しゃぶしゃぶ

歴史の町・観光の町静岡県下田市は、金目鯛の水揚げ量が日本一の町としても知られています。

水揚げされたばかりの新鮮な金目鯛。その美味しさを満喫するなら、熟練の職人が程よい厚さにスライスした「しゃぶしゃぶ」がおすすめです。

上品な味と繊細な食感を存分に御堪能いただけます。

本当は伊豆・下田でこそ味わってほしい逸品をご家庭でお気軽にお楽しみください。

地金目鯛湯引き

弊社の「地金目湯引き」は伊豆下田産の〝最高級地金目鯛〟を使用した贅沢な商品です。

刺身で召し上がっていただく以上素材にはこだわり抜いて製作しております。

湯引きとは、熱湯を皮目にかけ、魚の臭さや余計なアブラを落とし旨味を閉じ込める技法です。

金目鯛の鮮やかな皮目の赤い色も湯引きをすることでそのまま召し上がることができます。

■内容量

金目鯛しゃぶしゃぶ　切り身：160g、アラ：150g

地金目鯛湯引き　約160g/P

■賞味期限

1年

■保存方法

冷凍（-18℃以下）